RESERVAS
ÚNICO MENÚ: 5 PASES + POSTRE
Martes a Sábado / Comidas & Cenas
Podemos adaptar el menú a dietas vegetales o de intolerancia a la lactosa y gluten (siempre y cuando se especifique al reservar).
NOSOTROS
Somos El Brote, un restaurante en el centro de Madrid especializado en setas & productos silvestres.
Los fundadores somos Pablo Roncal, jefe de cocina, Eduardo Anton y Alvaro De La Torre, expertos recolectores de setas.
Para nosotros, lo más importante es brindar una sinergia entre el mejor producto & una cocina que respeta las bondades de cada ingrediente. Hemos estado haciéndolo desde hace más de 10 años y estamos involucrados en cada paso del proceso: recolección y compra del producto de la mejor calidad, cocina propositiva y siempre cambiante, y el servicio más cercano y acogedor.
Tenemos un único menú que cambia según los caprichos de la naturaleza.
CONTACTO
Calle de la Ruda 14, Madrid, 28005
WhatsApp: +34 652 17 33 19
Email: comunicacion.elbrote@gmail.com